Laskiaisena yksi jos toinenkin vannoi tuuttipullien nimeen. Itsehän en tätä kerennyt testaamaan, ensi vuonna varmasti tulee kokeiltua. Mutta sitten kaverini oli hoksannut kokeilla sämpylää tuuttina. Oi mikä herkku! Aivan loistava retki- ja piknikeväs. Ja sopii kyllä varmasti illanistujaisiinkin. Tänään tuutit toimivat välipalana. Täytteinähän voi käyttää mitä vaan, nyt käytimme salaatinjämiä, kinkkua ja juustoa. Sämpylät tein tällä ihanalla tomaattisten  solmusämpylöiden ohjeella:

 1 prk (2,5 dl) Valio Crea® ruokakermaa Mustapekka®
25 g hiivaa
1/2 tl suolaa
1/2 rkl sokeria
1 rkl tomaattipyreetä
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl Valio Oivariini® juoksevaa

Murenna hiiva kädenlämpöiseen ruokakermaan. Lisää suola, sokeri ja tomaattipyree.
Alusta taikinaan jauhot ja lopuksi Oivariini.
Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi liinalla peitettynä.
Vaivaa kohonnut taikina. Leivo siitä sormen vahvuista tankoa.
Leikkaa tanko 14:ään osaan. Pyöräytä ne solmuiksi. Laita leivinpaperille pellille. Kohota sämpylät.
Kypsennä solmusämpylät uunin keskiosassa 225 asteessa n. 11 min tai kunnes kypsiä.

Solmun sijaan pyöritin taikinan foliotötterön ympärille.

Suosittelen!